香川のお正月


 といえば、白味噌あん餅雑煮。あんこが汁にしみ出しても全然平気で食します。が、他県の皆様に説明すると、汚物を見るような目で見られます。趣味を聞かれて「競輪!」と答えたときの相手の反応と同じです。しかしそれだけに、強烈に香川県人のエスニシティを感じられてなかなかよいです。


 誰にも頼まれてないですが、作り方はこちらです↓
http://www.sanuki.com/mag-kagawa/cooking/001.shtml